VINO: MORTO FRANCO BIONDI SANTI, IL NONNO CREO' BRUNELLO MONTALCINO
Lutto nel mondo dell'enologia
internazionale: e' morto, all'eta' di 91 anni, Franco Biondi Santi, il
piu' noto produttore del Brunello di Montalcino, e considerato
unanimemente il piu' fedele custode della tradizione del famoso vino
rosso toscano. Secondo la tradizione, e' stato proprio il nonno di
Franco, Ferruccio Biondi Santi a inventare il Brunello, intorno al
1870, nella tenuta del Greppo, a Montalcino, dopo aver selezionato un
particolare Sangiovese e averlo vinificato in purezza.
"E' scomparso -afferma il presidente del Consorzio del vino
Brunello di Montalcino, Fabrizio Dindocci- uno dei simboli della
qualita' e dell'eccellenza del vino italiano nel mondo. Grazie a lui,
il Brunello e' uno dei marchi piu' apprezzati e conosciuti del Made in
Italy. Perdiamo un grande produttore e un uomo dalla profonda umanita'
e sensibilita'".
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